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Le terroir se partage entre plateaux et coteaux avec des sols allant des terres rouges avec des éléments grossiers (cailloux roulés et graviers) aux sols silico-calcaires de couleur blanchâtre issus de terrains du Secondaire : terrains pauvres avec de petits rendements (35 à 70 hl/ha) selon les cépages.
Ils donnent des vins d'une coloration intense et d'une grande richesse tannique supportant l'élevage en fûts de chêne neufs. |
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